Wine Dinner: Cardápio de 25 de novembro

Confira o cardápio elaborado por Rafael de Cara, para o wine dinner desta quinta-feira, dia 25 de novembro.

Welcome drink

Nieto Senetiner Brut Nature (espumante) - Argentina

Per cominciare

Borgonha Pinot Noir Masson Dubois - França

Presunto de Parma com figos e limão

Primo piatto

Cefiro Reserva Chardonnay - Chile

Tagliatele ao limone com salmão defumado

Secondo Piatto

Barolo Livo Pavasse DOCG - Itália

Risoto de foie gras ao vinho do Porto ao fondue de trufas negras

Dolci

Porto Messias 10 Anos - Portugal

Sorvete de tapioca com doce cremoso de goiaba

Wine Dinner: Cardápio de 27 de outubro

Confira o cardápio que o chef Rafael De Cara preparou para o wine dinner de 27 de outubro.

Welcome drink

Nieto Senetiner Brut Nature (espumante)

Per cominciare

Portal do Figaldo Alvarinho

Ceviche de namorado

Primo piatto

Le Rose de Floridene – Denis Dubordieu

Triangoli de camarão e manga

Secondo Piatto

Messias Unoaked Doc Douro

Codorna recheada com feijão tropeiro

Dolci

Porto Messias 10 Anos

Musse de chocolate ao cognac com sorvete de maracujá e biscoitos rústicos

Wine Dinner: Cardápio de 06 de outubro

Confira o cardápio que o chef Rafael De Cara preparou para o wine dinner de 06 de outubro.

Welcome drink

Cava Don Roman – Brut (espumante)

Per cominciare

Walkefiel Estate Range Riesling

Salada de berinjela com vieiras e azeite de trufas

Primo piatto

Deutz Brut Classic Champagne

Tortelli de foi gras com velouté de abóbora aromatizada com especiarias

Secondo piatto

Nimbus Estate Gewurstraminer – Vinã

Namorado “pané” ao sabor do Mediterrâneo

Dolci

Porto Messias 10 anos

Peras cozidas no vinho ao licor de cassis e sorvete

Wine Dinner – 30/09/2010

Confira o cardápio preparado pelo chef Rafael de Cara para o Wine Dinner de 30 de setembro.

Welcome drink

Nieto Senetiner Brut Nature (espumante)

Per cominciare

Cefiro Reserva Chardonay

Tartar de salmão

Primo piatto

Chablis Masson Dubois AOC Chablis

Sorrentine de cogumelos ao creme de brie

Secondo Piatto

Mitolo Jester Syraz

Carré de cordeiro com crosta e arroz de hortelã

Dolcci

Nederburg Nobre Late Haverst

Maçã ao forno com crumble de gengibre e sorvete

Vaga limitadas. Faça já sua reserva!

Contato: 3044-0615

Pasta d’autori oferece agenda de Wine Dinners aos seus clientes

Uma boa comida acompanhada de um belo vinho deixa qualquer refeição pra lá de especial. Ainda mais se houver uma harmonização perfeita entre os sabores e a bebida. Pensando nessa sensação incrível, durante o mês de setembro e outubro o Pasta d’autori irá oferecer uma agenda de Wine Dinners.

Composto por entrada, prato principal, segundo prato e sobremesa, o cliente terá a oportunidade de degustar os melhores pratos da casa acompanhados de alguns dos melhores vinhos de todo o mundo.

Os Wine Dinners são cuidadosamente harmonizados pelo sommelier Rodolfo Chaves, da importadora Casa Flora, responsável também pela carta de vinhos do Pasta d’autori. Durante o jantar uma breve apresentação dos vinhos servidos, com as suas principais características e origem.

Para participar dessa deliciosa experiência o cliente deverá reservar seu lugar com antecedência, pois as vagas são limitadas. As próximas datas já agendadas são: 30/09, 06/10 e 27/10. O convite individual custa R$115 e dá direito ao jantar completo (quatro pratos diferentes e cinco vinhos).

No site (www.pastadautori.com.br) é possível conhecer os cardápios dos jantares.

Pasta d’autori oferece agenda de Wine Dinners aos seus clientes

O restaurante preparou jantares perfeitamente harmonizados com alguns dos melhores vinhos

Uma boa comida acompanhada de um belo vinho deixa qualquer refeição pra lá de especial. Ainda mais se houver uma harmonização perfeita entre os sabores e a bebida. Pensando nessa sensação incrível, durante o mês de setembro e outubro o Pasta d’autori irá oferecer uma agenda de Wine Dinners.

Composto por entrada, prato principal, segundo prato e sobremesa, o cliente terá a oportunidade de degustar os melhores pratos da casa acompanhados de alguns dos melhores vinhos de todo o mundo.

Os Wine Dinners são cuidadosamente harmonizados pelo sommelier Rodolfo Chaves, da importadora Casa Flora, responsável também pela carta de vinhos do Pasta d’autori. Durante o jantar uma breve apresentação dos vinhos servidos, com as suas principais características e origem.

Para participar dessa deliciosa experiência o cliente deverá reservar seu lugar com antecedência, pois as vagas são limitadas. As próximas datas já agendadas são: 30/09, 06/10 e 27/10. O convite individual custa R$115 e dá direito ao jantar completo (quatro pratos diferentes e cinco vinhos).

Wine dinner: Confira as características do Espumante 3B Filipa Pato

Veja as características do Espumante 3B Filipa Pato.

Um dos vinhos oferecido em nosso wine dinner do dia 9 de semtebro.

• Uva: Baga, Bical
• Região: Bairrada
• Tipo: Espumante
• Teor alcoólico: 12%

• Degustação: Cor Salmão, com aromas de morango e framboesa. Sabor de Mouse cremosa com bolha que dissolve-se na língua. Conjuga leveza e persistência com acidez mineral.

• Acompanhamento: Ótimo como aperitivos com entradas variadas.

Wine Dinner Pasta d'autori

No próximo dia 09 de setembro acontece mais um Wine Dinner no Pasta d'autori, com apoio da importadora Casa Flora.

Confira o cardápio montado especialmente para esse jantar:

Welcome drink - 3B Filipa Pato Brut (espumante)

Per cominciare - Chateau Chaberts Blanc

Creme de abóbora com polpetine de camarão e amareto

Primo piatto - Clos Floridene Branco Denis Dubordieu

Triangoli de pato ao molho de laranja e pimenta rosa

Secondo piatto - Chianti Classico "GALLO NERO" DOCG Villa Cerna

Brasato ao Cabernet Sauvignon

Dolci - Chateau Cantegril Sauternes Denis Dubordieu

Creme bruleé de limão

As vagas para o Wine Dinner são limitadas.

Confirme sua presença!

Convite: R$115 por pessoa

Informações: (11) 3044-0615

Esperamos por você!